प्रकाशित 07/8/2008

अगर आप अपनी रसोई को सुन्दर-जीवंत और अच्छा काम करने के योग्य बनाना चाहती हैं, तो निम्न सुझावों का पालन कीजिए-

रसोई को ऐसे बनाएँ ज्यादा उपयोगी

यह सुनिश्चित कर लें कि रसोई में रखे फ्रिज का ऊपरी हिस्सा हमेशा साफ रहे।
रसोई में कुछ कुक बुक्स का डिस्प्ले अच्छा विचार है। यह न सिर्फ आकर्षक लगता है बल्कि कुक बुक्स का हाथ भर की दूरी पर रहना- डाइनिंग टेबिल पर स्वादिष्ट व्यंजनों की संभावना बढ़ा देता है।
अच्छी तरह से डिस्प्ले किया गया ग्लास भी रसोई में आकर्षक लगता है।
अगर आपके कैबिनेट पर ग्लास पैन्स हैं तो उन में से जो सुन्दर है उन्हें दूसरी दराज पर डिस्प्ले करें और जिनकी जरूरत ज्यादा पड़ती है उन्हें निचली दराज में रखें।
अगर कैबिनेट के नीचे कुछ जगह है तो उसके नीचे रैक रखी जा सकती है जिस पर आप वाइन ग्लास टांग सकती हैं।
रसोई में मौसम के अनुसार सजावटी आइटमों को बदलती रहें।
कुछ लोग काउंटर को एकदम साफ रखना चाहते हैं, तो कुछ के अनुसार रसोई के सभी उपकरण काउंटर पर होने चाहिए ताकि फौरन काम आ सकें। हमारा सुझाव मध्यमार्ग का है। मसलन, अगर आप एक उपकरण को तकरीबन रोज ही इस्तेमाल करती हैं जैसे कॉफी-मेकर, तो उसे काउंटर पर रखें ताकि बार-बार उसे निकालने और रखने की मशक्कत करने से बच जायें और वक्त भी खराब न हो।
अगर आपका फूड प्रोसेसर सिर्फ छुट्टियों में काम आता है तो उसे काउंटर पर रखने की जरूरत नहीं है। उसे दराज में या उसके नीचे कोई जगह बनाकर रखें।
अगर नाश्ते में आप कॉफी और टोस्ट लेती हैं तो कॉफी मेकर व टोस्टर को साथ-साथ रखें।
रसोई में पौधे भी आकर्षक लगते हैं। अगर आपके काउंटर पर जगह है और पास में खिड़की भी है, तो एक पौधा वहाँ रखें।
रसोई में रखे हुए पौधे न सिर्फ सुन्दर लगते हैं बल्कि ये वायु को प्रदूषणमुक्त कर माहौल में ऑक्सीजन भर देते हैं।
अगर रसोई छोटी है और उसमें स्टोरेज की समस्या है तो शैल्फ लगा लें।
खुली शैल्फ में जो कुछ रखें वह दिखने में अच्छा होना चाहिए।
विभिन्न रंगों और डिजाइनों के स्टोरेज बॉक्स और बॉक्स फाइल्स प्रयोग करें।
विभिन्न ऊँचाइयों की शैल्फों का प्रयोग भी सुन्दर लगता है।
पूरी दीवार को शैल्फ से कवर करना भी आकर्षक दिखायी देता है।