पोषण आहार के क्षेत्र में खास जगह बनाने को तैयार सच्चा साबू न्यूट्री दाना

हैदराबाद, सेलम प्राइवेट लिमिटेड, इंदौर द्वारा गहन वैज्ञानिक अनुसंधान के पश्चात लुटेन मुक्त फर्टीफाइड खाद्य उत्पाद सच्चा साबू न्यूट्री दाना के निर्माण की तकनीक को पेटेन्ट कराने के लिए आवेदन किया गया। इंदौर में उक्ताशय की जानकारी देते हुए कम्पनी के चेयरमैन गोपाल साबू ने बताया कि सच्चा साबू न्यूट्री दाना परम्परा और आधुनिक पोषण विज्ञान का अद्भूत संगम है।

जिस प्रकार एग्रीमार्क सर्टीफाइड साबूदाना, सेलम की विशिष्ठ हल्दी नारियल पावडर, मिलेट्स और खीचिया पापड़ ने बाजार में अपनी खास पहचान बनाई है। उसी तरह सच्चा साबू न्यूट्री दाना भी कसावा आधारित उद्योग एवं हेल्दी स्नैक्स बाजार में जगह बनाएगा। प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से युक्त यह उत्पाद व्रत और उपवास के लिए उपयुक्त है। उन्होंने बताया कि प्रथम चरण में न्यूट्रीदाना रोस्टेड और बायल्ड दो वैराइटी में उपलब्ध होगा।

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रोस्टेड न्यूट्री दाना से खिचड़ी, खीर, टिक्की, वड़ा आदि बना सकते हैं। वहीं बायल न्यूट्री दाना से खीर और खिचड़ी के अलावा तलकर नमकीन बना सकते हैं। गोपाल साबू ने आगे बताया कि अप्रैल, 2026 के प्रथम सप्ताह में यह उत्पाद भारती बाजार में उपलब्ध होगा। उन्होंने उम्मीद जतायी कि यह उत्पाद भारत के पोषण क्षेत्र में प्रमुख भूमिका निभाएगा।

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