गर्मियों में 3 तरीकों से बनाएं ठंडी-ठंडी मैंगो लस्सी

गर्मियों का मौसम आते ही ठंडे और रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स की तलाश शुरू हो जाती है और ऐसे में आम से बनी मैंगो लस्सी से बेहतर विकल्प शायद ही कोई हो। मीठे, रसीले आम और ठंडी दही का यह शानदार कॉम्बिनेशन न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि शरीर को ठंडक भी देता है। खास बात यह है कि मैंगो लस्सी को आप अलग-अलग तरीकों से बनाकर हर बार नया स्वाद पा सकते हैं। आइए जानते हैं गर्मियों में मैंगो लस्सी बनाने के 3 आसान और स्वादिष्ट तरीके:

क्लासिक मैंगो लस्सी

सामग्री: पके हुए आम – 1 कप (कटे हुए)
दही – 1 कप
चीनी – स्वादानुसार
बर्फ के टुकड़े – 4-5
इलायची पाउडर – चुटकी भर

विधि: सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। ठंडा-ठंडा गिलास में डालकर सर्व करें। ऊपर से इलायची पाउडर डालें।

केसर मैंगो लस्सी

सामग्री: आम का गूदा – 1 कप
दही – 1 कप
चीनी – स्वादानुसार
केसर के धागे – 5-6 (गुनगुने दूध में भिगोए हुए)
बर्फ के टुकड़े – 4-5

विधि: आम, दही, चीनी और केसर वाला दूध मिलाकर ब्लेंड करें। यह लस्सी ज्यादा रिच और फ्लेवरफुल होती है। ठंडी-ठंडी सर्व करें।

हेल्दी मैंगो लस्सी (बिना चीनी)

सामग्री: आम – 1 कप
दही – 1 कप
शहद – 1-2 चम्मच
चिया सीड्स – 1 चम्मच
बर्फ के टुकड़े – 4-5

विधि: सभी सामग्री को ब्लेंड करें और ऊपर से चिया सीड्स डालकर सर्व करें। यह हेल्दी और न्यूट्रिशन से भरपूर विकल्प है।

कुछ जरूरी टिप्स:

• हमेशा पके और मीठे आम का इस्तेमाल करें।
• लस्सी को ज्यादा देर तक बाहर न रखें, तुरंत सर्व करें।
• गाढ़ापन अपनी पसंद के अनुसार पानी या दूध मिलाकर एडजस्ट करें।

निष्कर्ष:

मैंगो लस्सी सिर्फ एक ड्रिंक नहीं, बल्कि गर्मियों का एक मजेदार अनुभव है। आप इन तीन तरीकों से इसे बनाकर हर दिन नया स्वाद ले सकते हैं और परिवार के साथ ठंडक का मजा उठा सकते हैं।

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