Hyderabad
ई-पेपरआईएचएम हैदराबाद में बडिंग ईवेंट्स का आयोजन
हैदराबाद, इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, हैदराबाद द्वारा विद्यानगर परिसर में चौथे सीज़न के बडिंग ईवेंट्स का आयोजन किया गया, जिसमें राष्ट्रीय स्तर के युवा पेशेवरों और शेफ प्रतिभागियों ने हिस्सा लिया। यह चार दिवसीय उत्सव समाप्त हुआ। इसमें देशभर के प्रमुख आईएचएम, एसआईएचएम और निजी आतिथ्य संस्थानों से 19 टीमों ने भाग लिया।
नेशनल बडिंग शेफ में प्रतिभागियों ने क्षेत्रीय भोजन, इंटरनेशनल सरप्राइज बास्केट और केक डेकोरेशन प्रतियोगिता में पाक कला और तकनीकी कौशल का प्रदर्शन किया। समापन समारोह में सेलिब्रिटी शेफ हरपाल सिंह सोखी, नोवोटेल हैदराबाद के जनरल मैनेजर रुबिन चेरियन, ग्रीन पार्क हैदराबाद के रेसिडेंट मैनेजर रोहन जॉर्ज, रेडिसन ब्लू, बंजारा हिल्स के होटल मैनेजर जॉन बिस्वास, ताज डेक्कन के मुख्य शेफ मनप्रीत सिंह मलिक और आईएचएम, हैदराबाद के प्राचार्य संजय ठाकुर ने पुरस्कार वितरित किये।
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अवसर पर आतिथ्य उद्योग में एआई ट्रेंड्स पर रिसर्च बुक जारी की गई। आईएचएम हैदराबाद ने इस आयोजन के माध्यम से न केवल युवा हॉस्पिटैलिटी पेशेवरों की प्रतिभा को उजागर किया, बल्कि हॉस्पिटैलिटी शिक्षा में नवाचार और सामाजिक जागरूकता को बढ़ावा दिया।
इससे पूर्व उद्घाटन समारोह में कुलिनरी अकादमी ऑफ इंडिया के निदेशक और आईएचएम-हैदराबाद के पूर्व छात्र शेफ सुधाकर एन. राव, ताज डेक्कन हैदराबाद के फूड एंड बेवरेज मैनेजर अनिर्बान कुंडु, एचओडी रचना आगाशे, पुनीत राज़दान और अन्य ने भाग लिया।
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